XACOBEO '99

Ajada en crudo
Ajada gallega
Algas al ajillo
Almejas a la marinera
Almejas al natural
Angulas al ajillo
Arroz con almejas:
Arroz con lubrigante
Berberechos al vapor
Caldeirada del puerto de Celeiro con grelos
Caldo Gallego
Callos a la gallega
Chipirones en su tinta a la gallega
Chocos fritos
Cocido gallego
Crema de nécoras
Empanada de bacalao con pasas
Empanada de lamprea
Empanada de vieiras y berberechos
Fideos con almejas
Filloas
Guiso de pulpo
Habas con almejas
Jarrete Sexto de ternera gallega
Lacón con grelos
Langosta, Lubrigante, Cigalas
Leche frita
Lomos de merluza al Puerto de Celeiro
Mariscos gallegos
Masa corriente
Masa para empanadas Miguel
Mejillones al vapor
Merluza del puerto de Celeiro a la gallega
Navajas
Orejas de Carnaval
Orejas de Carnaval - 2
Ostras al natural
Otra masa para empanada
Potaje de habas y patatas
Puchero de bonito de Burela
Pulpo a Feira
Queimada
Revuelto de algas con erizos
Salpicón de Cangrejo Real
Salteado de algas, setas y langostinos
Tarta de Santiago
Unllas de porco
Vieiras a la gallega
Zorza gallega

Navegador galego

	Ajada en crudo
	Ajada gallega
	Caldo Gallego
	Crema de nécoras

	Angulas al ajillo
	Caldeirada del puerto de Celeiro con grelos
	Empanada de bacalao con pasas
	Empanada de lamprea
	Lomos de merluza al Puerto de Celeiro
	Merluza del puerto de Celeiro a la gallega
	Puchero de bonito de Burela

Masas

	Masa corriente
	Masa para empanada especialidad de Miguel

Otra masa para empanadas

	Empanada de bacalao con pasas
	Empanada de lamprea
	Empanada de vieiras y berberechos

	Callos a la gallega
	Cocido gallego
	Jarrete Sexto de ternera gallega
	Lacón con grelos
	Unllas de porco
	Zorza gallega

	Algas al ajillo
	Revuelto de algas con erizos
	Salteado de algas, setas y langostinos

	Filloas
	Leche Frita
	Orejas de Carnaval - 1
	Orejas de Carnaval - 2
	Tarta de queso
	Tarta de Santiago

Queimada